肉沫茄子盖饭
做给我一周岁的宝宝吃。补铁、补钙
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步骤1/19
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准备食材。
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步骤2/19
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猪肉切碎,用玉米淀粉拌匀
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步骤3/19
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四周放姜片腌制10分钟
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步骤4/19
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茄子去皮撕成小块(大人吃撕成大块)
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步骤5/19
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把腌肉姜片切丝,锅内放油把姜丝炒香
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步骤6/19
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放入葱花继续翻炒
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步骤7/19
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放肉碎继续炒
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步骤8/19
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添一点点水,这样口感会比较软
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步骤9/19
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肉炒变色后,盛出挑处姜丝备用
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步骤10/19
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锅中倒油炒茄子
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步骤11/19
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小宝宝少油少盐,为了把茄子炒倒,少添一点水
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步骤12/19
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茄子炒倒后放入肉末翻炒均匀
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步骤13/19
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锅中添水末过食材,大火烧开转小火加盖继续煮
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步骤14/19
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汤剩一半的时候加蒜末继续加盖炖煮一分钟
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步骤15/19
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再加入宝宝盐
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步骤16/19
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加入淀粉水翻炒均匀
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步骤17/19
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大火收汤,再来一碗米饭
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步骤18/19
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把肉沫茄子浇到米饭上
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最后一步
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看看宝宝的吃相
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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