韩式炸酱面
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步骤1/15
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将土豆 胡萝卜 西葫芦 切一厘米左右丁 洋葱切两厘米左右丁
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步骤2/15
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五花肉切小丁 加料酒 有黑胡椒可以放些黑胡椒粒腌制
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步骤3/15
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虾仁加料酒和黑胡椒碎腌制
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步骤4/15
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蒜切片 小米辣切碎
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步骤5/15
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我用的是韩国真味春酱 300g的用一半左右
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步骤6/15
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多加点油 炸酱 叫炸所以油多一点 热锅凉油
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步骤7/15
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小火炒一下 炒熟 炒个三四分钟
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步骤8/15
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加白糖两勺 小瓷汤匙 炒化 沥干油 盛出备用
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步骤9/15
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用省下的油煸炒五花肉 煸炒三分钟左右 炒干一点除去油脂
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步骤10/15
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加入蒜片和小米辣炒香
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步骤11/15
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加胡萝卜和土豆 炒到土豆看着有点焦焦的样子
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步骤12/15
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加入虾仁 西葫芦洋葱 炒软加生抽
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步骤13/15
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加入刚才炒好的酱再加入一小碗水
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步骤14/15
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小火慢煮10分钟 尝一下咸淡 淡得话根据自己口味加盐 我是觉得不用加盐味道刚好
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最后一步
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忘记买黄瓜 哈哈 煮面条加上炸酱就可以吃了
不喜欢吃辣的把小米辣去除就可以了 我是无辣不欢型 所以吃什么都要放辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
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