黑芝麻蝴蝶面片宝宝辅食食谱

Name: 黑芝麻蝴蝶面片 宝宝辅食食谱
Ingredients: 黑芝麻糊 30g

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10个月以上，嗯！好多宝宝都爱吃蝴蝶面，不仅形状好玩，而且操作简单，没有压面机都没问题，只要一个简单的瓶盖或者模具就能完成。吃起来有嚼头，和稀粥、面条的软烂口感不同，更能宝宝们的咀嚼需求，10-11个月以上就可以尝试，搞定挑食宝宝的好方法。

食材清单加入采购清单

黑芝麻糊 30g

、

中筋面粉 150g

、

胡萝卜 15g

、

西兰花 10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黑芝麻糊30克，中筋面粉150克，胡萝卜15克，西兰花10克烹饪时间：40分钟难度分析：初级
步骤2/15 点击查看大图
中筋面粉倒入大碗中，加入黑芝麻糊粉。关于黑芝麻糊，我用的自制的，操作非常简单
步骤3/15 点击查看大图
边用筷子搅拌边加入80克清水，接着用手揉，揉到不粘手，不粘盆，光滑的就好啦！用黑芝麻酱也可以，需要根据黑芝麻酱的浓稠度，酌情的减少水的量，蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型哈。
步骤4/15 点击查看大图
面团盖上保鲜膜，静置半个小时。
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时间到后，取出面团，用擀面杖擀成大约0.1毫米的面片。擀面皮时都要抹上干面粉防止粘连。这是考验功夫的时候啦，面饼尽量擀的薄一些，越薄做出来的面，口感越好。
步骤6/15 点击查看大图
用模具凹成花形面片。也可以用洗干净的啤酒盖、矿泉水瓶盖子代替压模。
步骤7/15 点击查看大图
取出花形面片，用筷子从中间夹起，就变成一朵蝴蝶啦。
步骤8/15 点击查看大图
全部按照方法，做完0添加黑芝麻蝴蝶面片。如果一次做的比较多，撒上一层面粉风干，装进保鲜袋密封，冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煮，别提有多方便了，能放置1个月左右。
步骤9/15 点击查看大图
西兰花放入沸水锅中焯水，沥干水份捞出。
步骤10/15 点击查看大图
切成小朵。煮蝴蝶面的时候，可以根据宝宝的月龄，搭配油菜、香菇、小白菜，胡萝卜都是不错的选择。
步骤11/15 点击查看大图
继续切成胡萝卜丝。
步骤12/15 点击查看大图
锅中刷上一层油，胡萝卜丝放入锅中，翻炒断生。
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倒入热水，水沸后，加入适量的蝴蝶面。
步骤14/15 点击查看大图
面片煮熟浮起后，加入西兰花，稍煮即可。
最后一步点击查看大图
盛入小碗中，可以食用啦，无论比颜值还是味道都能稳赢！而且无添加，更健康呢！只要方法学会，你还以用菠菜、胡萝卜、南瓜、山药、紫薯等食材，都可以做起来蝴蝶面片了，做起来简单方便，又可以解决宝宝不喜欢吃蔬菜的问题！一举多得。

小贴士

1.用黑芝麻酱也可以，需要根据黑芝麻酱的浓稠度，酌情的减少水的量，蝴蝶面面团需要稍干点才便于切造型哈。 2.如果一次做的比较多，撒上一层面粉风干，装进保鲜袋密封，冷冻保存，想吃的时候随时拿出来煮，别提有多方便了，能放置1个月左右。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu877

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发布于 2018-01-11

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