西洋菜生魚陳腎豬踭湯
清燥潤肺,止咳化痰,最適合秋冬天的一款廣東名湯。生鱼,肉味鲜美,营养价值很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能。在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
-
步骤1/7
点击查看大图
生魚洗淨濾干水
-
步骤2/7
点击查看大图
鍋放油,爆香姜片,再將生魚煎至兩面金黃色
-
步骤3/7
点击查看大图
豬踭肉洗淨飞水
-
步骤4/7
点击查看大图
陳腎洗淨切片,陳皮南北杏用水浸泡,泡軟后陳皮再刮襄,家里蜜枣用完了,用了无花果2粒代替
-
步骤5/7
点击查看大图
所有材料下鍋(除了鱼和西洋菜),水开后再下鱼,這樣煲出來的魚湯就會奶白奶白的.大中火10分鐘后再小火煲30分鐘
-
步骤6/7
点击查看大图
用盐水泡了20分鐘的西洋菜,洗淨捞出最后大火放入煲开后再煲一个小时.
-
最后一步
点击查看大图
奶白奶白的西洋菜生魚湯就大功告成了,因為陳腎本身是咸的,所以我沒有下盐都很好味道.
一定要沸水下魚和西洋菜
有不明白的地方亲们可以直接语音我
喜欢的记得点关注哦!謝謝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-11
西洋菜生魚陳腎豬踭湯的其他做法
西洋菜生魚陳腎豬踭湯的相关分类
西洋菜生魚陳腎豬踭湯的相关推荐
-
炸小酥鱼
323102人看过 -
豉油皇吹筒仔
151445人看过 -
#黄河路美食#西洋菜南风鸡
67076人看过 -
西洋菜煲猪骨
159010人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#西洋菜鲮鱼丸咸汤圆
10676人看过 -
虾滑西洋菜汤
20024人看过 -
干煸泥鳅
691792人看过 -
红烧泥鳅
1865721人看过 -
减脂7
5192人看过 -
爽脆清甜!寓意新年暴富的好吃小炒保姆级教程!
8789人看过 -
水煮肉片
5666人看过 -
#年在一起 鲜才够味#招财进宝
28482人看过