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小米南瓜板栗甘薯粥

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Sharon阿呀

融进了南瓜和甘薯的小米粥变得香浓幼滑，板栗绵密而甘甜，伴着红枣的甜香，碳水化合物带来的所有的美好，好似都在这一碗明媚的冬日暖阳（洋）里。 暖暖冬日，隔着玻璃投射进厨房的晨光，点亮了锅子里小火熬煮蒸腾出的水汽。太阳快借我打个光，让软糯甜香飘散，扣进沉睡的心房。 PS：食材用量为四人份
食材清单 加入采购清单
南瓜 180g
、
板栗 115g
、
小米 75g
、
甘薯 60g
、
红枣 6颗
、
冰糖 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

1、板栗可以买新鲜剥好的比较省事儿，因为中间要用蛋抽搅拌，所以后放，以免被打烂。 2、甘薯可以一开始就放进去，因为煮完发现也融化了，或者再切大块一点。 3、水可以适量多放些，后面熬煮会蒸发不少。 4、两次加盖小火焖煮的过程中都需不时开盖搅拌，以防溢锅或粘底。 5、冰糖根据个人就放，因为南瓜、板栗、甘薯和红枣都有自然的甜味，所以不放也没关系。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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