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风骚蜜汁叉烧小菠萝

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亮叔爱食记

亮叔面包 必须风骚 为了营造这风骚的豹纹小裂纹 亮叔真的是动了好几下脑筋 又要有菠萝包的酥菠萝口感 又要不同于一般菠萝包的纹路 边吃着叉烧边想啊想 终于在叉烧被吃完前想出来了 本来是想要做10个面包的 结果叉烧被我吃了一半 好吧 那就做一半吧 为啥会想起用叉烧放进菠萝包呢？ 一般菠萝包不都是当中切开 放一片薄片黄油么？ 但是我就想把港式叉烧和港式菠萝包混合起来 而且造型要风骚！ 然后 就有了这个面包啦！ 烤好 看着那风骚小裂纹 切开 叉烧流出来的的小性感 表皮类似黄油曲奇的奶酥 面包的香甜 还有蜜汁叉烧! 是不是迫不及待了 跟我一起吧 保证你一口吃三个还不满足！ 此配方五个的量
食材清单 加入采购清单
面团：
、
高筋面粉 160
、
细砂糖 23
、
奶粉 6
、
水 65
、
葡萄菌液 15
、
鸡蛋液 30
、
黄油 22
、
蓝燕子酵母 2
、
盐 2
、
酥菠萝皮：
、
黄油 33
、
糖粉 20
、
盐 意思意思
、
蛋黄 15
、
奶粉 5
、
低筋粉 57
、
蜜汁叉烧：
、
叉烧肉 90
、
蚝油 8
、
水 35
、
玉米淀粉 3
、
蜂蜜 10
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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