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吐司夹蛋的做法

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吐司夹蛋

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吐司里包裹着鸡蛋火腿肠等馅料，就像吐司版的煎饼，外酥里嫩，早上陪杯牛奶，感觉一天都可以元气满满。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 1片

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠半根

、

葱花少许

、

虾皮少许

、

黑胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把吐司切成上面如图样子
步骤2/6 点击查看大图
锅烧热后改中小火，锅内刷少许油，放入吐司，在吐司里打个鸡蛋，然后撒上少许黑胡椒粉
步骤3/6 点击查看大图
把蛋黄搓散，加入葱花，火腿肠，虾皮，煎一会，家里有芝士的放些芝士味道更好
步骤4/6 点击查看大图
然后把切出来的吐司片放到馅料上面，压一下，然后翻面再煎一会，煎的时候要用铲子压一下内馅部分，免得里面没熟
步骤5/6 点击查看大图
出锅
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里面的样子，外酥里嫩，感觉可以好几个

小贴士

翻面后煎一会一定要再翻回来看看，避免吐司煎焦了，锅建议用不粘锅，不然鸡蛋容易粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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