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牛油果炒饭的做法

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牛油果炒饭

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牛油果营养不必多说，每次碰到好的牛油果就忍不住买一个两个，可是牛油果单吃没什么味道，那怎么办呢，想办法让它好下咽。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

米饭适量

、

青豆少许

、

胡萝卜 1小根

、

肉末少许

、

盐 4克

、

油适量

、

葱少许

、

大米饭适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材，胡萝卜切碎，肉末切碎。(我是从一大块冷冻的肉末上切下两条边)。
步骤2/14 点击查看大图
牛油果切碎。
步骤3/14 点击查看大图
热锅倒入冷油。
步骤4/14 点击查看大图
放入切碎的葱花爆香。
步骤5/14 点击查看大图
放入肉末煸炒。
步骤6/14 点击查看大图
肉末炒至变色加入胡萝卜和青豆煸炒(我昨天做饼干剩下一丢丢蛋液扔进去了，大家可加可不加)。
步骤7/14 点击查看大图
青豆胡萝卜炒熟后加入牛油果。
步骤8/14 点击查看大图
稍稍炒一下。
步骤9/14 点击查看大图
加入米饭开始炒。
步骤10/14 点击查看大图
用铲子不停翻炒，按压饭团让它散开。
步骤11/14 点击查看大图
炒匀后加入一小勺盐，大约4-5克(这里的米饭两个满满挂尖的小碗)，然后炒匀。
步骤12/14 点击查看大图
炒好盛出装碗。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

炒饭的时候可以用勺子或者铲子一边炒一边按压米饭，让它变散均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-11

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