丝袜奶茶
最近去香港,存粹是馋涎那些寄藏在小街坡道里的老食肆。无论是否有那个“胖轮胎”的米其林宝宝推荐,那些留存已久的港式古早味,大家心中早有定数。
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步骤1/5
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准备好所有材料,将净水全部倒入锅中
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步骤2/5
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大火煮开,放入茶包,转小火煮8分钟
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步骤3/5
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取出茶包,将茶水倒在茶壶里
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步骤4/5
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将淡奶慢慢冲入茶壶里,来回拉倒几次。再将茶倒回锅中,中火煮开,挑去浮起的奶皮
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最后一步
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关火,放入炼乳,调匀即可享用
1.红茶选用祁门红茶或斯里兰卡红茶皆可
2.煮茶是盖盖留小细缝,避免茶香流失
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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