海南腌粉
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
海南米烂干
500g
、
猪肉或者牛肉
300
、
豆芽
800g
、
芹菜
500g
、
蒜苗
300g
、
花生
300g
、
鱿鱼干
300g
、
蒜头
200 g
、
酱油
20ml
、
花生油
300ml
、
盐
70g
、
酸菜
500g
、
水
500ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把米粉先用水泡10分钟,水开放锅煮至软化,捞起来泡冷水
-
步骤2/3
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把豆芽、芹菜、蒜苗、酸菜用油炒熟,花生也是用油炒至金黄脆,鱿鱼干和猪肉炒至干脆,蒜头剁碎,热锅倒入花生油至冒烟,倒入蒜头炸油,蒜头炸至金黄起锅,倒入水放盐和酱油煮开起锅
-
最后一步
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最后把所有的料都捞在一起就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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