芹菜炒蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蘑菇撕成条,辣椒,芹菜切断。
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步骤2/4
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热锅热油,放入蘑菇炒,加少许料酒,放点水,蘑菇要炒久一点,保证熟透。
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步骤3/4
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蘑菇熟了,放入芹菜,再放一点酱油,放辣椒翻炒,放耗油,放盐翻炒,关火出锅。
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最后一步
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红红绿绿很好看。
小贴士
不喜欢蘑菇素炒时本身的那种味道,放料酒的目的就是去掉这个味道。耗油一定要放一点,这样会比较好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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