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蘑菇炒虾仁的做法

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蘑菇炒虾仁

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10分钟左右 | 切墩(初级)

蘑菇 10个

、

虾仁 10个

、

盐 2g

、

料酒

、

淀粉

、

生抽

、

郫县红油豆瓣酱

、

蚝油

、

糖

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
虾仁用料酒和淀粉抓一下，过几分钟起油锅，倒入油烧热，下姜片炸香，倒入虾仁大火翻炒，变色盛出。
步骤2/4 点击查看大图
倒入蘑菇炒至断生，放入虾仁，放入生抽，豆瓣酱，盐糖和蚝油，大火翻炒后加一点点水。
步骤3/4 点击查看大图
淀粉加水调匀倒入锅中，大火翻炒。
最后一步点击查看大图
收汁盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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