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火爆大街小巷的【薯塔】原来是这样做的！长见识啦！

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近几年火爆大街小巷的小吃里，一定少不了薯塔的身影。薯塔是用机器切成螺旋形片状，炸至而成，撒上喜欢的酱料，味道别提多香了！但是miu今天要教大家亲手做薯塔哦，不用机器，照样能做出来~

食材清单加入采购清单

土豆 3个

、

辣椒面适量

、

胡椒粉适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个土豆（最好大一点的）去皮切成长方形
步骤2/9 点击查看大图
两边放上筷子进行固定，正刀切片。
步骤3/9 点击查看大图
翻面后再斜刀切
步骤4/9 点击查看大图
切好之后拿走筷子上下一拉，便成图中这样
步骤5/9 点击查看大图
插入竹签后，放入水中浸泡，去除表面的淀粉
步骤6/9 点击查看大图
再用厨房纸巾吸去水分
步骤7/9 点击查看大图
锅中到油，油到了5-6成热后，用筷子试一下
步骤8/9 点击查看大图
冒小泡后即可放入薯塔
最后一步点击查看大图
炸至金黄后的薯塔，撒上盐，花椒、孜然和辣椒......这样就完成啦！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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