五花肉最经典的吃法——腐竹炒回锅肉
腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高,腐竹味道鲜美,且效果非常出众,食用对于人体有利。含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。 用带着肥肉的大块肉片和腐竹炒制,腐竹吸收些许的油脂,口感更好呢。 微信:DoDo_nn 欢迎大家添加美美,一起交流各种美食食谱,祝大家吃好活好!
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步骤1/8
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腐竹用冷水泡软后,沥干水切成段
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步骤2/8
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锅里放少许油,加热后将五花肉片到进去,煸炒至微微变焦,将多余的油脂沥出来
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步骤3/8
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将腐竹段到进去,一起翻炒两分钟
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步骤4/8
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将青红椒段撒进去
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步骤5/8
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放适量盐
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步骤6/8
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翻拌均匀后沿着锅边淋入少许水
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步骤7/8
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盖上锅盖焖
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最后一步
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直到水分慢慢蒸发,稍微翻拌撒上葱花即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
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