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辣炒鸡脖

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a張小綺_

伤心时做道菜，把心当做调料放在菜里，炒熟之后在咽下去，它会自己找到原来的位置！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
大料 2个
、
干红辣椒 适量
、
生抽 2勺
、
蚝油 2勺
、
白糖 1勺
、
食盐 半勺
、
蒜蓉辣酱 1勺
、
姜蒜 适量
、
圆葱 一个
、
鸡脖子 500克
、
味精 半勺
、
麻椒 适量
、
芹菜 一根
、
香菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1.热锅凉油小火炸麻椒油更香 2.鸡脖焯水过程中加入料酒去腥 3.过一遍油后的鸡脖更脆，口感更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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