零厨艺一看就会的水煮牛肉片
孩子不喜欢吃肉,但是这道水煮牛肉片却是他的最爱。 平时做菜,里面配点肉类,菜全都吃完了,最后剩下的都是肉,今天做了这碗水煮牛肉,吃到最后,连一片牛肉都没有剩下。 哎,当妈的都这样吧,好吃的捞不着,不好吃的全是你的。 微信:DoDo_nn 欢迎大家添加美美,一起交流各种美食食谱,祝大家吃好活好!
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉片切成均匀地薄片,放入碗里。加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉,最后加入水淀粉调匀腌制20分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉腌制期间,锅中加水烧开,下切好 的蔬菜烫至断生
-
步骤3/8
点击查看大图
捞出沥干后垫入碗底备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒锅中放入油烧至七成熟,下豆瓣酱用中火慢慢炒香成红状。
-
步骤5/8
点击查看大图
下料酒、部分蒜末炒匀后加清水,再加一勺生抽和两勺糖烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后把腌制好的肉倒入红油汤中汆熟,出锅前勾薄薄的芡
-
步骤7/8
点击查看大图
连同汤汁一起盛入垫了蔬菜的碗中。
-
最后一步
点击查看大图
接着均匀地撒上干辣椒段、剩余的蒜末、葱末、辣椒粉、花椒粉、烧热适量油,浇上即可。
1、豆瓣酱本身咸味较重,建议依个人口味决定是否加盐。
2、可以依个人口味选择自己喜欢的蔬菜打底。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-10
水煮牛肉片的其他做法
水煮牛肉片的相关分类
水煮牛肉片的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11793303人看过 -
超简单的家庭版水煮牛肉片
142495人看过 -
水煮牛肉片
140223人看过 -
麻辣水煮牛肉片
1067681人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4808483人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄牛肉片
106204人看过 -
嫩到化渣的水煮牛肉片
707998人看过 -
水煮牛肉
11677040人看过 -
私房盐水虾
11974981人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8887037人看过 -
包菜炒牛肉片
207591人看过 -
牛肉汤
1324483人看过