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秋葵肉肠披萨的做法

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秋葵肉肠披萨

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儿子突然说晚餐想吃披萨，一看时间下午4点半，算着差不多6点多也可以吃上了，赶紧动起手来。做披萨其实是一件非常简单快捷的事情，而且可以随性加入自己喜欢的材料，火腿肠是家里必备，又找到几个秋葵，晚餐就来个秋葵肉肠披萨。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 75克

、

盐 1克

、

糖 5克

、

面包粉 120克

、

酵母 2克

、

橄榄油 5克

、

马苏里拉奶酪（馅） 100克

、

番茄酱（馅）适量

、

火腿肠（馅） 100克

、

秋葵（馅） 100克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
将饼皮材料全部放入面包机，启动和面15分钟。
步骤2/16 点击查看大图
和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
步骤3/16 点击查看大图
发酵结束。
步骤4/16 点击查看大图
取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
步骤5/16 点击查看大图
将面皮直接铺入学厨9寸披萨盘内（不用事先抹油哦），使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
步骤6/16 点击查看大图
放入东菱岩烤烤箱，选择发酵模式进行二发，时间为15分钟。
步骤7/16 点击查看大图
秋葵洗净切成片，火腿肠也切成片。
步骤8/16 点击查看大图
取出二发好的面皮，此时面皮松软。
步骤9/16 点击查看大图
先抹一层番茄酱，抹多抹少视个人喜好。
步骤10/16 点击查看大图
铺一层薄一点的秋葵和火腿肠，并撒一层少量的马苏里拉奶酪。
步骤11/16 点击查看大图
再把剩下的称葵和火腿肠全部铺上。
步骤12/16 点击查看大图
最后铺上满满的马苏里拉奶酪。
步骤13/16 点击查看大图
放入东菱岩烤烤箱，选择披萨模式，烘烤30分钟左右。
步骤14/16 点击查看大图
烘烤结束。
步骤15/16 点击查看大图
开吃。
最后一步点击查看大图
美味。

小贴士

1、经过二发的披萨面团，吃口更松软。 2、食谱中烘烤温度供参考，请根据实际情况作调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-10

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