黑芝麻蛋黄小圆饼的做法

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黑芝麻蛋黄小圆饼

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这是我给未满一岁的儿子做的小零食，这款点心真的是很酥软呢，可以说是入口即化，很适合未满一岁的宝宝吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋黄 2个

、

低筋面粉 10g

、

黑芝麻粉 10g

、

柠檬汁 5滴

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
熟黑芝麻打成粉，取10g和10g低筋面粉混合均匀。
步骤2/7 点击查看大图
蛋黄中滴入几滴柠檬汁，加入白糖打发。
步骤3/7 点击查看大图
打发至滴落不会立即消失的状态。
步骤4/7 点击查看大图
放入黑芝麻面粉快速翻拌均匀，装入裱花袋，顺便预热烤箱。
步骤5/7 点击查看大图
烤盘铺上油纸，挤成大小尽量均匀的小圆饼。
步骤6/7 点击查看大图
上下火，150°，烤10分钟即可。（最好根据自家烤箱的脾气来定）
最后一步点击查看大图
烤好的小圆饼一晃，或者用手轻轻一扫就脱落了，不会粘的。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

烤好冷却后尽快装入密封盒，避免回潮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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