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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 500克

、

韭菜 200克

、

鸡蛋 3个

、

虾仁 100克

、

盐适量

、

十三香适量

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是全部食材，韭菜洗干净滴干水，把虾壳剥掉，鸡蛋打入碗中用筷子搅成蛋液
步骤2/9 点击查看大图
把韭菜切碎放在盆子里，切碎的韭菜，要到一点油，他才不会出水。把虾仁剁碎，锅烧热倒油，把鸡蛋倒入锅中不停搅拌，虾仁鸡蛋放在一起拌。放油盐和13香拌均匀，韭菜要最后放下去，在放点香油，
步骤3/9 点击查看大图
面揉好后，放在案板上，用盆子盖起来。醒十分钟左右，就可以了，
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面，拿出来揉成条子，切成一块一块的，
步骤5/9 点击查看大图
用擀面杖擀薄，
步骤6/9 点击查看大图
把拌好的馅包起来
步骤7/9 点击查看大图
锅烧热，放油油八成热，就把包好的韭菜盒子放下去煎。煎至金黄，
步骤8/9 点击查看大图
翻面再煎两面金黄，就可以出锅了，
最后一步点击查看大图
黄金金的韭菜盒子就可以吃喽。

小贴士

韭菜切好后一定要先放点油。如果你先放盐，就会出水。煎的时候，开中火，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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