蔬菜煮鱼味道妙,葱姜蒜再见!
煮鱼的方法有很多种,今天我们教你一种新烧法,不用葱、姜、蒜,只用蔬菜来煮 ,这样不仅去腥,还能保留鱼鲜味。鱼可以先切成块,小火单面煎至金黄,吃起来一面脆一面嫩,口感更佳。番茄、芹菜、香菜这几样蔬菜炒香后再一起煮,原汁原味,做起来也简单,是一道非常适合家人朋友聚餐的菜肴。 欢迎大家关注 官方微信公众号:美食台 官方微博:美食台foodvideo 方便大家向美食君提问,美食君也能更及时地给大家推荐美食视频和菜谱哦!祝大家吃好、活好!
-
步骤1/5
点击查看大图
黑鱼切成块,加盐腌制10分钟;
-
步骤2/5
点击查看大图
番茄切小块,水芹切段后拍松出味,香菜切成段;
-
步骤3/5
点击查看大图
热锅起油,小火下鱼块单面煎至金黄,夹出备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
重起油锅,下番茄翻炒,出汁后加入水芹和香菜炒出香气;
-
最后一步
点击查看大图
倒鱼块,加凉水没过,煮至汤汁沸腾后加盐调味,即可出锅。
先把鱼放到油里面煎单面,再把鱼放到蔬菜汤里煮,这样鱼吃起来一面是脆的,一面是嫩的,蔬菜也不会发黄。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-09
蔬菜煮鱼的相关分类
蔬菜煮鱼的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#潮汕特色美食之炒红肉
154770人看过 -
家常香辣干锅排骨+鸡
330359人看过 -
#我为奥运出食力#酸爽柠檬鸭
115333人看过 -
怎么熬糖色,熬糖色的熬制方法
25008人看过 -
广东盆菜
242396人看过 -
别再吃普通的蛋羹啦,营养还能清热去火,这种鱼最适合这个季节!
2105817人看过 -
#流感季饮食攻略#古法水冲蛋,清热去火好处多!
168354人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#宴客菜 下饭菜 排骨鸡爪煲
387454人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#广东美食腊肠蛋炒饭
18806人看过 -
广东年糕
22727人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家庭版冬瓜盅
162875人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【奶香紫薯山药泥】好吃又减脂
155148人看过