烤棉花糖吐司

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昨晚烤了红糖燕麦面包，切好片后，早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司，在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪，口感是上层软软黏黏的，比较甜腻，烤过的棉花糖部份还有点酥，有拉丝，咬到底下还会有厚片的软绵，甜食控们一定不要错过哦～

食材清单加入采购清单

【红糖燕麦面包食材】

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燕麦牛奶 140ml

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黄油 26克

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盐 3克

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鸡蛋 1个

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红糖 25克

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高筋面粉 290克

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即发酵母 2克

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【烤棉花糖吐司食材】

、

棉花糖 12块（白色粉色各6块）

、

即食奶酪（或奶油奶酪） 3块

、

巧克力酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把【红糖燕麦面包食材】里除了黄油之外的食材放入面包桶，酵母最后放，不要让酵母和糖、盐过早接触。
步骤2/15 点击查看大图
把面包桶卡入面包机，功能选择为'有机杂粮/全麦'，设置中烧色，重量500g，启动程序。
步骤3/15 点击查看大图
一个揉面程序结束后（8分钟），加入室温软化的黄油，接着就可以盖上机盖，让面包机自动运行。
步骤4/15 点击查看大图
全部揉面程序结束后，可以检视一下出膜情况，能拉出富有弹性的薄膜即可。
步骤5/15 点击查看大图
然后把面团揉圆，放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。
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待提示音响后，面包就自动烤好了，戴上防烫手套把面包桶取出。
步骤7/15 点击查看大图
面包脱模晾凉。
步骤8/15 点击查看大图
切成稍厚的面包片。
步骤9/15 点击查看大图
取一片面包片，抹上即食奶酪，或者可以用奶油奶酪，花生酱，等等。
步骤10/15 点击查看大图
把两种颜色的棉花糖间隔放到吐司片上。
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烤箱预热180度，把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。
步骤12/15 点击查看大图
烤至表面上色即可，如果不想让棉花糖上色，可以减少烤制的时间或加盖锡纸。
步骤13/15 点击查看大图
最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。
步骤14/15 点击查看大图
外酥里软的棉花糖，咬一口还有拉丝。
最后一步点击查看大图
美味早餐～

小贴士

做面包的燕麦牛奶是我用热的纯牛奶和即食燕麦混合的，泡的时间比较长，所以燕麦几乎融在牛奶里了，如果不用燕麦牛奶，就用纯牛奶或清水也可以。因为每个品牌面粉的吸水性不同，根据实际情况增减液体的量哦～如果没有时间做面包，直接用面包店买来的吐司片就可以做了，超级快手。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-09

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