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海豚湾家人（红烧肉）的做法

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海豚湾家人（红烧肉）

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冬天了，很冷！但是每一位家人都在为梦想，为彼此拼搏努力！男人有拼搏的事业孩子有拼搏的学业无论多累，只要回到家看到桌上热腾腾的菜以及家人的微笑男人都会认为这是最有成就感和幸福感的时刻！爱就是家人之间的温度！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 掌勺(高级)

五花肉 6块

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜一根

、

西兰花 1/3

、

木耳 8朵

、

蘑菇适量

、

菠菜 8朵

、

花生适量

、

葱姜蒜适量

、

花椒八角适量

、

田畔弱碱富硒有机大米适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
西兰花和胡萝卜绰水备用（放适量黄瓜可以吸油，避免红烧肉油腻）；木耳花生蘑菇提前泡好；菠菜提前绰水去除草酸
步骤3/5 点击查看大图
同时米饭上锅蒸煮上（不得不说这款米就是健康好吃，之前美食家推荐的，我们家吃了一年了上瘾，活法儿和田畔爱未来公众号有售）这个米出量多，吃着省
步骤4/5 点击查看大图
油热后爆炒葱姜蒜等佐料，五花肉大火煸炒至红放生抽盐和糖，胡萝卜翻炒出维生素A，酱油后加入适量水，沸腾后放入黄瓜木耳和花生，小火熬
最后一步点击查看大图
大概1小时红烧肉入口即化收汤后放入烫好的菠菜，出锅，米饭用模具作出

小贴士

五花肉煸炒至金黄色

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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