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菜花炒胡萝卜的做法

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菜花炒胡萝卜

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菜花一大颗

、

胡萝卜一根

、

葱适量

、

酱油适量

、

耗油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
胡萝卜三面切花刀，切成花的形状。
步骤2/5 点击查看大图
让后将胡萝卜切成薄片。
步骤3/5 点击查看大图
菜花炒水，1-2分钟捞出备用。胡萝卜炒水，30秒左右，不要炒的太面了，段生就可以了。
步骤4/5 点击查看大图
锅内加油，待油温五成热加入葱花，蒜瓣，煸炒出香味加入酱油，耗油翻炒。因为之前都用水炒过，不用翻炒太长时间，一分钟左右就可以。
最后一步点击查看大图
出锅之前加入盐和鸡精。完美，准备开饭喽。。。

小贴士

菜花和胡萝卜炒水的时候，如果掌握不了火候，要时刻尝一尝，不要炒的太软，那样就没有口感了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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