菜花炒胡萝卜
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步骤1/5
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胡萝卜三面切花刀,切成花的形状。
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步骤2/5
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让后将胡萝卜切成薄片。
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步骤3/5
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菜花炒水,1-2分钟捞出备用。胡萝卜炒水,30秒左右,不要炒的太面了,段生就可以了。
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步骤4/5
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锅内加油,待油温五成热加入葱花,蒜瓣,煸炒出香味加入酱油,耗油翻炒。因为之前都用水炒过,不用翻炒太长时间,一分钟左右就可以。
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最后一步
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出锅之前加入盐和鸡精。完美,准备开饭喽。。。
菜花和胡萝卜炒水的时候,如果掌握不了火候,要时刻尝一尝,不要炒的太软,那样就没有口感了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
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