粉蒸排骨
排骨一直喜欢,米粉我也喜欢,有一种吃的就叫粉蒸排骨。哈哈,这两者结合,那可就是无敌啦,上桌可以秒杀一切。依然用的是新入手的乐美雅露特莎的玻璃餐具,白色的就是百搭。
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步骤1/7
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排骨洗净,葱姜备好
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步骤2/7
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排骨浸泡半小时,中间记得换水
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步骤3/7
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捞出控水,加料酒、姜腌制20分钟
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步骤4/7
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将葱、姜取出,加入酱油、蚝油、糖、盐腌制一小时以上
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步骤5/7
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将米粉均匀裹在排骨上
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步骤6/7
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上蒸锅大火煮开后转中小火一个半小时
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最后一步
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出锅撒葱花即可
排骨的腌制的时间久就会越入味
蒸的时间根据排骨的量和大小块来决定,酌情调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-08
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