西葫芦烤牛肉
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最近一直在看西餐菜谱,突然发现外国人吃饭好简单。。。比中国的煎炒烹炸要省事不少~于是就背着某只做了起来~ 这不是第一道菜,但是确实某只觉得最好吃的菜。虽然有各种不完美。 最近这厮特别忙,天天吵着要吃肉,但是为了他的健康,不能给他吃肉啊~哈哈~只能荤素搭配,做点口感像肉但是不是肉的吧 于是就挖到了这道菜~ 烤箱菜,准备好扔进去等着吃就行了~ 西葫芦烤完也是肉肉的,嫩嫩的,这个口感,男生大概都会喜欢吧~还加了一层奶酪一起烤,淡淡的奶香陪着牛肉吃,某只吃的分不出什么事牛肉什么事西葫芦~耶!目的达到了~用最少的肉,达到最好的肉感
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 切墩(初级)
嫩西葫芦
一个
、
牛肉馅
80g
、
洋葱
一点
、
黑胡椒碎
一点
、
盐
一点
、
刨好的奶酪丝
50g
、
干奶酪粉
一点
、
油
一点
、
番茄沙司
适量
、
沙拉酱
适量
、
罗勒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
西葫芦洗干净对半切开,把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚,再内层抹一点盐,撒黑胡椒碎,稍微按摩下。
-
步骤2/4
洋葱切碎,锅里放油,放入牛肉馅炒香,加入切好的西葫芦碎,加盐炒到半熟
-
步骤3/4
把用盐抹过的西葫芦外壳擦干,加入超好的牛肉馅,撒上奶酪丝和奶酪粉,放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟
-
最后一步
出来装饰,盘子下面倒上番茄沙司,西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-04-26
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