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砂锅版烤羊排

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晚风21566yorl

砂锅羊排在这个大雪纷飞的日子里、给餐桌增添了几分浪漫的气息，在家也能做出酒店的味道、
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
羊排 500g
、
盐 适量
、
姜，葱、 适量
、
生抽 3勺
、
蚝油 3勺
、
黑胡椒 适量
、
孜然粉 适量
、
柠檬汁 少许
、
辣椒粉 适量
、
黑乐砂锅 一个
烹饪步骤
小贴士

1，一般的砂锅不能用来烧烤，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。 2，砂锅在烧烤时温度极高，据说会高达五、六百度，是炒菜时的油温的两倍还多，所以千万要小心，不要被烫到了。 3，由于温度极高，汤、汁、油这类东西直接接触锅底，都会被烤焦，所以要严防油渍流入锅底，不然会难以清洗干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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