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泡椒牛蛙，微辣

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Vivy。_

没有别的食材，全都是牛蛙。 牛蛙真的是一种神奇的生物，外表恐怖，但是尊的很好吃！说来也好笑，我老公最怕的动物就是牛蛙，但是却最爱吃牛蛙。每次去饭店吃泡椒牛蛙都觉得量不够多，吃的不过瘾，索性这次自己买了4只，让老板杀好带回家直接处理了吃。 因为我还在哺乳期，所以家里不吃味精。但是这个菜不加味精鸡精也是很好吃的。 这个菜谱是微辣的，如果喜欢吃特别辣的，可以买点小红尖椒放进去。 由于我老公特别爱吃牛蛙，所以买了4只，这是很多了！ 一般外面饭店卖的牛蛙煲大份3只，小份一只半，你们自己参考量。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 4只
、
泡红灯笼椒 10来个
、
姜 几片
、
大葱 一根
、
蒜子 5.6瓣
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
料酒 随意
、
小米椒 5个
烹饪步骤
小贴士

倒开水进去煮可以节约时间哦，牛蛙还是请师傅杀好剁好比较方便！这个口味是微辣，喜欢吃辣一定要再加小红辣椒！另外，泡灯笼椒我是淘宝提前买的，2罐大概30包邮，很便宜。这里面我放了整整一罐，烧完发现还是太多了，放一半就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-08

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