绿豆糕
不知道啥时候买来的绿豆，就因为当时很想吃，但因为各种原因，拖到现在。
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步骤1/6
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去皮绿豆用水浸泡3小时
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步骤2/6
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泡好后的绿豆上锅蒸20分钟。达到图片效果，用勺子压一下，感觉绵绵的就好了。
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步骤3/6
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把蒸好的绿豆压成泥，过程中加入白糖（根据个人口味调整）。凉凉
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步骤4/6
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锅中加玉米油，小火翻炒绿豆泥。
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步骤5/6
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炒制图片中的样子，就可以了。略干，用手压不沾手就ok了。
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最后一步
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炒好的豆沙泥，用模具压制成月饼状态，放入冰箱冷藏后口感极好滴。(个人觉得稍微热点的时候比较好脱模)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
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