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土豆花面包（烤箱版）的做法

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土豆花面包（烤箱版）

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食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 170克

、

全麦面粉 100克

、

黄油 25克

、

鸡蛋一个

、

黑胡椒粉少量

、

芝士片 3个

、

土豆 300克/一个

、

盐 3克

、

红糖 40克

、

酵母粉 4.5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把鸡蛋，黄油，酵母粉，全麦面粉，高筋面粉，盐，红糖放入面包机，和面至面团出手膜状，也可以手揉至出膜状哦，醒发15分钟，继续发酵1小时，使面团为原来的2倍大小
步骤2/7 点击查看大图
土豆去皮，切成小块，烤盘均匀涂植物油，放入土豆块，洒少许盐，放入烤箱，上下火190度18分钟左右，拿出晾凉备用
步骤3/7 点击查看大图
取出发酵好的面团，排出面团气体。依次撒上胡椒粉，土豆块，芝士片
步骤4/7 点击查看大图
可以揉成你想要的样子哈
步骤5/7 点击查看大图
室温28度的情况下，继续发酵50分钟
步骤6/7 点击查看大图
放入预热好的烤箱上下火200度，15分钟
最后一步点击查看大图
美味的土豆花出炉咯，原麦山丘的味道，yunmy

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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