私房三汁焖锅
今年冬天特别冷,空气里全是凉凉的寒气!在这寒冷的日子里,做上一大锅肉菜搭配的热腾腾的焖锅,一家人围着桌子,开开心心的吃起来,想想都是幸福!不多说,做起来。
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步骤1/11
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鸡翅用刀在两面各划2道,鸡胸肉切片,加入姜片,加入适量料酒、黑胡椒、盐腌制4-6小时入味
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步骤2/11
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蔬菜洗净,胡萝卜、土豆成滚刀块,西芹、洋葱、青红椒切成段备用
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步骤3/11
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调制焖烧汁是最关键的一步,按2:2:1比例调整不会出错:甜面酱、耗油各6汤匙、番茄酱3汤匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,蜂蜜1汤匙,搅拌均匀酱汁就做好了。
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步骤4/11
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食材全部备好
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步骤5/11
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锅热下黄油30g热锅(没有用食用油代替,没买到黄油,我用家自制猪油也很香)
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步骤6/11
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加入蔬菜略微翻炒2-3分钟
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步骤7/11
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加清水至蔬菜一半高即可
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步骤8/11
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把鸡翅、午餐肉、鸡胸肉、各种鱼丸均匀铺在蔬菜上,盖上盖子中火焖10-15分钟
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步骤9/11
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开锅给食材均匀铺上调好的焖烧汁,继续小火焖5-8分钟
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步骤10/11
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关火,不揭盖焖2分钟,即成
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最后一步
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上桌,开饭了!美美的,好滋味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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