美味糯米烧卖
这道美食是刚回安徽时和婆婆学的,是这边的特色。天气冷会做一些吃,里面有咸肉,香菇,老公和两个宝宝都很喜欢吃,也让我有了做的动力
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步骤1/11
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把咸肉切成小丁,带一点点肥,这样出油香。
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步骤2/11
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香葱洗净~
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步骤3/11
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香菇洗净~
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步骤4/11
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姜切末,越细越好
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步骤5/11
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葱切末,香菇切末,我切切切
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步骤6/11
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锅内放少许油,下咸肉末煸炒至金黄。
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步骤7/11
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关火,依次加入葱末,姜末炸香,放入煮好的糯米饭。
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步骤8/11
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加酱油两勺,盐五克,因为咸肉是咸的,所以少放盐,根据自己的口味调整用量。搅拌均匀。
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步骤9/11
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包的时候要慢慢加量,把口收成花朵样。看起来就像钱口袋
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步骤10/11
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码入蒸屉,水开后上屉蒸15-20分钟。
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最后一步
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出锅啦
码入蒸屉前,在烧卖底部涂抹一点食用油,这样出锅时不会黏连
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-07
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