清炒南湖菱
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南湖菱,只有长在浙江嘉兴南湖里,它和其他地方的菱角不一样,因为它没有角。 关于它为何不长尖角,在民间有一个传说。据说,当年乾隆皇帝下江南途径嘉兴,当地民众拿出南湖的菱给皇帝吃,当时的菱是有尖角的。乾隆皇帝吃的时候一不小心被尖角刺到了。乾隆皇帝下令南湖菱不能长菱角。第二年,南湖的菱便不再长角了。
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发布于 2018-01-07
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