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湘浙红烧鲫鱼

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一周一碟

这道菜十几年前就已经会了，第一次学的时间已经记不清了，应该是离家上大学之前，最后一次做的时间也记不清了，应该是很多年前了。这次重操旧业也是想着把以前的心愿可以兑现。娃的爷爷奶奶烧的一手好菜，我若不好好学会岂不可惜。我烧菜没什么天赋，但是想来学会也是不错的。这次要多谢老婆想到一周一碟的主意，让我学菜有了动力，既然老婆很爱吃鱼，新年第一道菜就从红烧鲫鱼开始吧……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 两条
、
油 适量
、
盐 1茶勺
、
葱 少许
、
姜 6片
、
料酒 2锅铲
、
老抽 1.5锅铲
、
白糖 2茶勺
、
鸡精 1茶勺
、
干辣椒 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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