香煎马头鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
马头鱼
三条
烹饪步骤
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步骤1/5
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淹盐一晚上 让水分浸出 肉质更紧致
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步骤2/5
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两面煎黄 淋料酒
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步骤3/5
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葱姜蒜炒香
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步骤4/5
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加少量豆瓣翻炒 加少量水 酱油 醋 蒸鱼鲜 倒入剪好的鱼 焖至汁收好
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最后一步
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出锅！
小贴士
海鱼都可以用类似的做法 然而不同鱼味道各有其美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-01-07
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