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白萝卜炖排骨汤的做法

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白萝卜炖排骨汤

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天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。

食材清单加入采购清单

排骨 800g

、

白萝卜 400g

、

姜 5g

、

料酒 1汤匙

、

盐 2/1茶匙

、

干香菇 15克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/10 点击查看大图
把排骨放在小锅里焯水。
步骤3/10 点击查看大图
把干香菇，用冷水泡发。
步骤4/10 点击查看大图
萝卜去皮，切成小块。
步骤5/10 点击查看大图
把排骨放在砂锅里。
步骤6/10 点击查看大图
往砂锅里，加入清水和生姜。
步骤7/10 点击查看大图
大火煮开后，下入香菇。
步骤8/10 点击查看大图
盖上锅盖，转中火炖20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
最后一步点击查看大图
炖好后，加入盐就可以食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-07

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