腊鸭腿胡萝卜豌豆炒饭
给宝贝女儿折腾吃的,真的需要花些心思,这碗炒饭既有牛肉,又有胡萝卜,豌豆香菇,做法简单,营养健康
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步骤1/7
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腊鸭腿买回家用热水冲洗,晾晒的时候会有灰尘那些粘在表层,用一小把面粉搓洗鸭腿表面,然后用水冲干净,把肉剔下来切小块备用
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步骤2/7
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新鲜的剥壳,洗净备用
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步骤3/7
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胡萝卜半条,切小块备用
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步骤4/7
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香菇泡发,切小块备用,浸泡香菇的水不要倒掉
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步骤5/7
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米饭我是用刚出锅热乎乎的饭,准备食材的时候舀出来放阳台晾凉,因为家里没有剩饭了
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步骤6/7
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哈哈,我喜欢清蒸海鱼给岚岚吃,家中常备蒸鱼酱油,而且我比较喜欢蒸鱼酱油的鲜
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最后一步
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先把不易熟的豌豆倒进锅里翻炒,然后胡萝卜,香菇倒进过来翻炒约两分钟,腊鸭腿倒进锅中,翻炒至变色,把刚才泡发香菇的水倒进锅里,水刚好到食材的表面,闷熟全部食材后倒进米饭,食材用锅铲拌匀,淋上酱油,适量盐翻炒片刻香喷喷的炒饭就可以关火出锅啦
很好吃哦,我家岚岚自己吃了一大碗
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发布于 2018-01-07
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