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豌豆肉沫烧豆腐的做法

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豌豆肉沫烧豆腐

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简单的家常菜，用白玉般凝脂透亮的乐美雅餐盘盛起，立马感觉高大上呢。波浪盘边折射出多变光线，把食物衬托得更让人垂涎欲滴。

食材清单加入采购清单

水豆腐 2块

、

瘦肉 20克

、

豌豆 30克

、

黄豆酱适量

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料，豆腐切小块，瘦肉剁成肉沫加一点盐油姜末调味。
步骤2/12 点击查看大图
锅里热油，爆香姜蒜。
步骤3/12 点击查看大图
倒入豌豆翻炒片刻。
步骤4/12 点击查看大图
倒入肉沫，划散翻炒均匀。
步骤5/12 点击查看大图
加入一勺黄豆酱。
步骤6/12 点击查看大图
翻炒均匀，闻到香味。
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量开水，继续煮沸。
步骤8/12 点击查看大图
倒入豆腐块，加一点盐，开盖大火烧至收汁。
步骤9/12 点击查看大图
取1小勺生粉，加适量生抽和小半碗清水，调匀成芡汁。
步骤10/12 点击查看大图
倒入芡汁，划炒勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
用乐美雅餐盘盛起。
最后一步点击查看大图
美味下饭家常菜。

小贴士

倒入豆腐后注意要划炒不要翻炒，避免炒碎豆腐块。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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