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乡村烧肋排

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云朵家小厨房

媳妇最喜欢吃的脆骨，腐竹，香菇，加上笋子融合在一起就是冬季暖身又滋补的硬菜。不论是自己家里吃，还是请客，都能拿得出手。 经过小火慢炖，腐竹和香菇能够作用给排骨产生更浓郁和丰富的回味。菜的口感里有脆的，软的和香的，吃起来既满足，又不腻。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
排骨 1斤
、
干香菇 5朵
、
八角 2颗
、
香叶 2片
、
小葱 3根
、
盐 1/2茶匙
、
姜 4小片
、
花雕酒 1汤匙
、
生抽 3汤匙
、
冰糖 1汤匙
、
老抽 2汤匙
、
蒜头 2颗
、
腐竹 5段
、
冬笋 2棵
烹饪步骤
小贴士

放黄酒味道更浓郁爽口。蒜要多。生抽老抽足够的话可以不放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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