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酱爆猪肝的做法

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酱爆猪肝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肝 300g

、

青椒 2个

、

蒜姜盐淀粉适量

、

甜面酱老抽适量

、

芹菜 1根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/4 点击查看大图
猪肝切好洗净血水，用盐，生抽，淀粉，葱姜蒜腌制半小时。下锅大火炒变色后盛起
步骤3/4 点击查看大图
将芹菜和辣椒炒至断生后加入猪肝翻炒均匀，加入老抽和葱。
最后一步点击查看大图
装盘，很粉很嫩，又下饭！

小贴士

猪肝炒一下就熟了，炒久容易老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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