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臊子面的做法

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臊子面

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食材清单加入采购清单

五花肉 200克

、

大料 1个

、

料酒 15ml

、

老抽 5ml

、

老陈醋 20ml

、

盐 3克

、

胡椒粉少许

、

土豆一个

、

香菇一颗

、

香菜少许

、

蒜苗一颗

、

西红柿半个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
烧水。同时整理材料。肉土豆香菇切粒，蒜苗香菜切莫。姜切末和肉加酱油料酒黑胡椒腌制。
步骤2/4 点击查看大图
煮面
步骤3/4 点击查看大图
油温时放入花椒煸炒，加入腌制好的肉，炒制7成熟，依次加入番茄土豆香菇，再炒。最后加入500毫升水煮至成熟。水要多加，盐也要比平时稍多些。
最后一步点击查看大图
面条熟后加入肉卤，加上蒜苗香菜开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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