★白萝卜紫菜生蚝粥★
粥里添加了生蚝和紫菜,补钙、补锌又鲜美!冬季辅食这样吃,暖身又长个!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/13
点击查看大图
准备食材,去海鲜市场的时候,每次必给BO爷带几个新鲜的生蚝!现在生蚝肥的真的让我直流口水,所以没事也给宝宝补补吧!生蚝就是牡蛎哈,一般在市场买的时候,直接让大叔们帮忙给壳撬开,回来直接将生蚝肉挖下来就可呢!
-
步骤2/13
点击查看大图
将生蚝肉用姜片腌制10分钟左右,可以去去腥。
-
步骤3/13
点击查看大图
白萝卜去皮,擦丝待用,小月龄的宝宝可以将白萝卜擦成绒绒或者擦丝后切碎一点。
-
步骤4/13
点击查看大图
煮一锅水,放入两片姜片,将生蚝放入煮1分钟后捞出,基本是半熟的状态。捞出来后先放一边晾一下。
-
步骤5/13
点击查看大图
煮生蚝的水不要扔到,很鲜的呢!将煮生蚝的水先倒入一个大碗中,然后再将水直接过滤到锅中,过滤掉刚才煮生蚝时候产生的杂质。
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中继续再添加一些水,大火将水烧开,然后放入淘洗好的大米和一片姜片,转小火加盖,熬煮粥。
-
步骤7/13
点击查看大图
大概煮15分钟后,将白萝卜丝倒入锅中,搅拌一下,继续熬煮。
-
步骤8/13
点击查看大图
煮好的生蚝可以扒去黑色的部分,然后用流水冲洗干净。用刀将生蚝肉剁碎,小宝宝吃尽量剁得碎一点。
-
步骤9/13
点击查看大图
粥煮的粘稠的时候,放入生蚝肉搅拌一下。
-
步骤10/13
点击查看大图
然后直接用辅食剪,将头水紫菜剪碎到锅中,搅拌均匀,再继续煮1分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
1岁以上的宝宝可加入少量的盐和胡椒粉调味。
-
步骤12/13
点击查看大图
最后将切碎的小葱撒入锅中,搅拌一下关火!
-
最后一步
点击查看大图
端到手里,鲜到想哭的一碗补钙又补锌的粥就做好了!起初我还担心叼嘴的BO爷会不会嫌弃生蚝的点点腥味,结果完全没必要这个顾虑,一大碗全都次光光!
* 牡蛎如果买不到新鲜的,也可以再往上买冷冻的刺身级别的生蚝。
* 粥中也可以添加其他宝宝喜欢的海鲜,比如虾、干贝等。
* 紫菜要使用头水紫菜哦,其他水的紫菜要洗过再放入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
★白萝卜紫菜生蚝粥的其他做法
★白萝卜紫菜生蚝粥的相关分类
★白萝卜紫菜生蚝粥的相关推荐
-
香菇猪肉焖饭
41282人看过 -
农村铁锅炖
41601人看过 -
芝麻酸奶水果冻
158765人看过 -
火龙果班戟:
137868人看过 -
传统美食之艾糍
43696人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#解馋吃不胖鸡排卷饼
123890人看过 -
巧克力蛋糕三明治
465931人看过 -
慵懒风格美食:空气炸锅版芝士焗大虾
181880人看过 -
新鲜水果茶
29280人看过 -
西柚百香果柠檬茶
1485551人看过 -
饺子
17467人看过 -
元宝云吞
59023人看过