地三鲜
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步骤1/6
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土豆茄子青椒切块。
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步骤2/6
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茄子切好后放盐杀下水,沥干备用。
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步骤3/6
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过油炸下土豆和茄子,捞出备用。
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步骤4/6
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调汁,放入2勺生抽,1/3勺老抽,1勺白糖,半勺醋,适量盐,还有料酒和耗油可放可不放。
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步骤5/6
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食材再次下锅,淋上调好的汁,炒匀,放入水淀粉,蒜末,出锅。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-06
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