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电饼铛煎饼的做法

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电饼铛煎饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉两碗

、

淀粉 20g

、

葱四根

、

黄豆酱一勺

、

水适量

、

鸡蛋若干

、

油渣若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加水，调稀，加淀粉增加韧性。搅拌到没有面块
步骤2/8 点击查看大图
准备好辅料，油渣是炸年糕捞出来的。没有可以不放
步骤3/8 点击查看大图
电饼铛烧热，放入一勺面粉
步骤4/8 点击查看大图
竹蜻蜓沾冷水快速转圈儿赶平面糊，如果有漏洞也没关系！
步骤5/8 点击查看大图
加入鸡蛋，转圈儿均匀涂在面饼上，如果有漏洞可以用蛋液填充。
步骤6/8 点击查看大图
轻轻用筷子夹起，另一只手抓住边，借着惯性将饼翻过来。
步骤7/8 点击查看大图
涂上酱汁，放好辅料。我又多放了一条油条
最后一步点击查看大图
卷起来，结束。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

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