是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

虫草花蒸乳鸽的做法

点击查看大图

虫草花蒸乳鸽

浏览 106536 · 收藏 611 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

民间素来有“一鸽胜九鸡”的说法，鸽肉的蛋白质含量高，脂肪含量较低，可谓是最适合“冬藏”的食补之选。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，还含有丰富的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。这道虫草花蒸乳鸽，既利用了虫草花不亚于冬虫草的滋补药用功效，又保留的鸽子的鲜美，具有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用。

食材清单加入采购清单

乳鸽 1只

、

虫草花 10g

、

盐 4g

、

白糖 2g

、

生粉 3g

、

生抽 10ml

、

红枣适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虫草花提前洗干净。
步骤2/8 点击查看大图
红枣去核切成小块；
步骤3/8 点击查看大图
葱切段，姜切丝待用。
步骤4/8 点击查看大图
乳鸽块洗净后放进大碗。
步骤5/8 点击查看大图
加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
步骤6/8 点击查看大图
加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入盐、白糖、生粉、姜丝、葱段和生抽调味腌15分钟。
最后一步点击查看大图
蒸箱调节到普通蒸模式，100度，蒸20分钟后取出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-06

换个做法

虫草花蒸乳鸽的其他做法

虫草花蒸乳鸽的相关分类

下酒菜创意菜荤菜热菜山楂火腿肠更多

虫草花蒸乳鸽的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许