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煮面条的做法

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煮面条

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10-30分钟 | 切墩(初级)

盐适量

、

鸡精适量

、

蒜适量

、

大白菜适量

、

葱适量

、

面条适量

、

食用油适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
备好佐料：这里有葱、蒜、大白菜、火腿肠。葱花应该还要切细点的，可刀工不好见笑了。我在食材中没有添加火腿肠，是因为这不重要，况且火腿肠不宜多吃。就像路边小摊上的食物，也不宜多吃。（
步骤2/4 点击查看大图
烧水放面：在锅里倒水，热水更好，这样烧得快。（水量可以尽量多，至少让面条完全浮起来。）当水烧得沸腾时，说明水开了，这时可以放面条了。
步骤3/4 点击查看大图
放部分佐料：这时候可以向锅里倒入适量的食用油。小煮约2-3分钟后，可把大白菜、火腿和蒜放进去了。
最后一步点击查看大图
放剩余佐料：小煮约8分钟后，可以放一点酱油'润色'了（放一点酱油就行，可不放醋，如果喜欢吃要放也无妨，我一般不放）。之后，可以放盐和鸡精了;最后，盛起来就可以撒香葱了。就这样，（美味的）面就可以开吃了！

小贴士

用心创造美味佳肴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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