冬日暖暖养生干锅鸭

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收到食光社的飘香辣鸭之后就一直在想该怎么做这道菜，最后还是决定做一下干锅系列，荤素搭配，营养全面，加了红枣和枸杞，更加养生。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

食光社飘香辣鸭一袋

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各类丸子 350g

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干香菇 8个

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娃娃菜 100g（1棵）

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枸杞 2g

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红枣 2个

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花椒八角适量

、

葱姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
食光社飘香辣鸭，分量十足哦。记得提前从冰箱里拿出来化冻。
步骤2/16 点击查看大图
准备材料，葱姜切丝，蒜整瓣拍下就可以，熟透的蒜瓣特别香。干香菇提前泡好。大枣两个，枸杞若干。食光社飘香辣鸭拆包，辣鸭和料都是单独包装。
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泡好的干香菇对半切开。其实用新鲜香菇也可以，但是干香菇味道更浓郁。
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花椒八角若干，取好备用。
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各类丸子取好备用。
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娃娃菜洗净，从中间一切为二，备用。
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锅里倒油，葱姜蒜和花椒八角入锅爆炒出香。
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加入干锅辣酱，翻炒片刻至酱化开。
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加入枸杞红枣和香菇，翻炒均匀。
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加入各类丸子，翻炒3分钟左右至丸子熟即可。此时如果锅内太干可以加适量清水，切记不要加太多。
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加入娃娃菜，翻炒均匀。
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加入食光社飘香辣鸭，翻炒2、3分钟，至熟透。
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加入少量辣椒丝提味，翻炒均匀即可盛盘。（我家不怎么吃辣，所以只在最后加点辣椒丝提味，如果喜欢吃辣的，可以在开始将辣椒丝和葱姜蒜一起爆香，辣椒丝是食光社飘香辣鸭袋子里提供的哦。）
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成品图，闻起来看起来都很有食欲呢。
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不同角度来一张。
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加了点黑芝麻做装饰，家里有香菜的也可以用香菜装饰哦。