威风蛋糕
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休息就喜欢玩玩烘焙,看到自己做出来的蛋糕成就感满满
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
45g
、
鸡蛋
3个
、
牛奶
35g
、
玉米油
30g
、
白醋(柠檬)
一滴
、
细砂糖(打发蛋白用)
40g
、
淡奶油
200g
、
细砂糖(打发奶油用)
40g
烹饪步骤
-
步骤1/15
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按配方准备好各种材料
-
步骤2/15
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分离蛋清蛋黄。蛋清里尽量不要混进蛋黄,不然蛋清会很难打发。
-
步骤3/15
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蛋黄用手动打蛋器按同一方向打至颜色变浅。并分三次加入玉米油,且每次都搅拌均匀后才再次加入。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2018-01-05
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