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香辣大虾

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苒澄

选用的是渤海所产对虾，又称中国对虾，体长大而侧扁，约108g每只，甲壳薄，个大体肥、肉色晶莹
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
渤海湾海捕虾 650克
、
姜丝 适量
、
蒜头 6-7瓣
、
香菜 1根
、
香葱 两根
、
辣椒粉 适量
、
香辣酱 1勺
、
料酒 适量
、
盐 适量
、
蚝油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.大虾去虾线开背 2.煎虾的时候油多点，油温要稍高一些 3.不要过多翻炒，以免虾肉水份过多流失或造型被破坏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-05

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