蒜火腊肠青菜饭
【562】1.5 这是一个去年背景今年饭 认真吃饭应小寒的故事……好的背景们吃得差不多了,是时候开始收拾冰箱准备过年了
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步骤1/25
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提前把米洗好,稍微滤滤水,搁旁边让它自己冷静到有些白有些胖
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步骤2/25
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抽空把菜收拾干净,拿好腊肠火腿肠,扒几瓣蒜,顺手切一切
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步骤3/25
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锅里放油烧温,扔蒜进去
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步骤4/25
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中小火慢慢扒拉香扒拉到有些焦黄,扔刚才顺便切好的腊肠
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步骤5/25
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稍微扒拉一会儿,瞅着腊肠变色出油了
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步骤6/25
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把之前收拾好的米倒进去
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步骤7/25
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温柔又小心的扒拉匀
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步骤8/25
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根据个人喜好加水或者鸡汤进去,量比平时煮米饭略少一些,大火煮开转小火,盖上盖子咕嘟着
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步骤9/25
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抽空把菜跟火腿肠切好
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步骤10/25
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再拿个锅,舀上坨猪油,开火化开扔火腿肠
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步骤11/25
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煎香煎黄煎到自己喜欢的样子,扔菜帮
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步骤12/25
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象征性扒拉两下扔菜叶
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步骤13/25
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扒拉到菜叶变色变软就可以关火啦
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步骤14/25
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开盖瞅瞅旁边的米饭煮差不多了没,大概这样,表面看不到啥水基本熟了能吃了但是还不够干就行
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步骤15/25
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把刚才扒拉好的菜跟火腿肠扔进去,关火小心搅和匀,再开小火
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步骤16/25
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盖上盖子烘个五六分钟就可以关火啦
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步骤17/25
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不急着吃的话可以稍微焖一会儿再开盖
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步骤18/25
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闻着嗷嗷香,吃起来也是~我咋知道的?……你猜猜?
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步骤19/25
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来,张嘴~
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步骤20/25
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吃了小半锅才终于意识到'哦我好像忘记拍封面了'这一严重问题
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步骤21/25
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捞过远方等了半天的小碗,开始稍显做作的无意义摆拍……
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步骤22/25
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有锅巴(突然兴奋/硬转话题)
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步骤23/25
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油润润的米配上有些甜脆的菜跟两种风格的肠,成是不赖了
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步骤24/25
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多盛点儿看起来似乎更好吃了【论如何一步步挣扎着把无意识叨叨整个跑偏的话题转回到'这碗菜饭很好吃'上】
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-01-05
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